Een vrijdagmiddagborrel organiseren
Borrel Organiseren · bijgewerkt op
De vrijdagmiddagborrel is voor veel teams het vaste moment om de week af te sluiten. Een geslaagde borrel voelt ontspannen, maar er gaat wel wat voorbereiding in zitten. Dit zijn de onderdelen die het verschil maken.
Het tijdstip
De meeste vrijdagmiddagborrels beginnen tussen vier en vijf uur. Spreek een eindtijd af, of in ieder geval het moment waarop de bar dichtgaat. Dat voorkomt dat de borrel onbedoeld doorloopt tot laat in de avond.
De drank
Zorg voor bier, wijn en een ruime keuze aan alcoholvrije drank. Veel collega’s reizen met de auto en kiezen een 0.0 of fris. Reken voor een borrel van twee uur op vier tot zes drankjes per gast, waarvan minstens een kwart zonder alcohol.
Is de borrel een terugkerend moment, dan is een biertap met fust vaak voordeliger en gezelliger dan losse flesjes. Een watergekoelde tap werkt ook zonder koelcel.
De hapjes
Een borrel zonder eten eindigt snel of loopt uit de hand. Zet naast chips en nootjes iets hartigs neer: kaas en worst, bitterballen of iets van de barbecue. Warme hapjes houden de energie erin en zorgen dat collega’s langer blijven.
De plek
Een borrel werkt het best op een plek waar mensen kunnen staan en rondlopen. Zet statafels verspreid over de ruimte en houd de bar goed bereikbaar. Bij mooi weer verplaats je de borrel naar buiten, met parasols voor schaduw en heaters voor als het afkoelt.
Goed gastheerschap
Let op collega’s die te veel drinken en bied actief water en fris aan. Zorg dat er een taxi of vervoer te regelen is, en sluit de bar op het afgesproken moment. Zo blijft de vrijdagmiddagborrel iets waar iedereen maandag met plezier op terugkijkt.
Glazen en koeling
Reken op twee tot drie glazen per gast, want een neergezet glas raakt snel kwijt. Huur je de glazen, dan hoef je na afloop niet af te wassen: glazen gaan vuil terug in de krat en wij wassen af voor € 0,20 per glas. Een koelkast van 330 of 400 liter houdt de drank voor een afdeling koud; zet hem een paar uur voor de borrel aan.
Wat kost een vrijdagmiddagborrel?
De kosten hangen af van het aantal collega’s, de duur en of je drank, hapjes en materiaal zelf regelt. Voor een terugkerende borrel loont het om een vaste opzet te kiezen, bijvoorbeeld een biertap met fusten en een setje statafels, en die elke keer op dezelfde manier te bestellen.
Checklist
Zet voor elke borrel dezelfde punten na: begin- en eindtijd, drank inclusief alcoholvrij, glazen en koeling, hapjes, statafels, muziek, afval en wie de bar sluit. Met een vaste checklist organiseert elke collega de borrel in een kwartier.
Bekijk ook: bars en biertaps, drank, hapjes en koffie.
